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Fiori di Zucca bardati al Crudo

Pubblicato il 1 luglio 2015 da sergio in cucina

Dopo un lungo periodo di inattività rieccomi, con una ricetta di stagione, semplice ma sfiziosa.  Ingredienti: Fiori di Zucca Stracchino Basilico Prosciutto crudo Parma o San Daniele Procedimento: Lavare e privare i fiori del pistillo. Tritare un paio di foglie di … Continua a leggere →

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Crostini alla Salsiccia

Pubblicato il 7 dicembre 2013 da sergio in cucina

Ingredienti: 2 Salsicce Stracchino o Certosa Pane Toscano o Pugliese affettato e tostato Procedimento: Pelare la Salsiccia e ridurla a pezzetti piccoli e farla saltare in padella per 10/15 minuti. Quando è ancora calda, mescolarla insieme allo Stracchino e stendere … Continua a leggere →

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