Archivi tag: pomodorini

Spaghetti Vongole e Rucola

Ingredienti: 1 kg. Vongole 1 Mazzetto di Rucola Selvatica tritata al coltello 3 spicchi di Aglio schiacciato in Camicia Olio EVO 100 gr. Pomodorini Peperoncino 2 fette di limone Procedimento: Spurgare le vongole in acqua e sale in un luogo … Continua a leggere

Pubblicato in Primi, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 10 commenti

Spaghetti con Ricciola

Questo piatto riporta la mia mente a Lampedusa, dove ogni mattina di buon ora in sella allo scooter girovagavo per l’isola,  a quell’ora eri circondato da profumi e colori che solo al mattino presto riesci a cogliere, dove sedersi ad ammirare il mare … Continua a leggere

Pubblicato in Pesce, Primi, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 11 commenti

Insalata di Mare alternativa

Ingredienti: 250 gr. Gamberetti 600 gr. Totani o Calamari 600 gr. Cozze Aglio Olio EVO Pomodorini Olive Prezzemolo Sale nero Ingredienti per l’acqua di cottura: Acqua Timo 1 spicchio di Aglio Origano Maggiorana Sale Succo di ½ Limone + ½ … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti e contorni, Pesce, Primi, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commenti

Bocconcini di Rana Pescatrice e pomodori gialli

Una ricetta veloce da preparare che , non richiede particolari attenzioni , infatti , non ho indicato le quantità e i pesi per gli ingredienti , la possiamo personalizzare in base al nostro gusto aumentando o diminuendo le percentuali degli ingredienti. … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti e contorni, Pesce, Ricette, Secondi | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commenti