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Pesto al Basilico Genovese

Ingredienti: 50 gr. Foglie di Basilico Genovese 40 gr. Parmigiano Reggiano grattugiato 15 gr. Pecorino Sardo stagionato grattugiato (Fiore Sardo) 8/10 gr. Aglio di Sulmona o Voghera 5 gr. Sale Grosso 12 gr. Pinoli Olio E.V.O.  Procedimento: In un mortaio, … Continua a leggere

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