Archivi tag: marinare

Pollo marinato al Marsala con Mortadella Bologna IGP croccante

Ciao a tutti, ecco un’altra ricetta preparata per il Consorzio Mortadella Bologna IGP, semplice da realizzare, io l’ho preparata così: Ingredienti: 1 Carota 1 Cipolla 150 Ml. Marsala 150 Ml. Acqua 20 gr. Pistacchi 400 gr. Pollo a cubetti 80 … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette, Secondi, Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Cinghiale in Umido

Ingredienti per la Marinatura: 1.5 Kg. carne di Cinghiale 5 Bacche di Ginepro schiacciate 3 foglie di Alloro 2 rametti di Rosmarino 1 Cipolla 1 Costa di Sedano 1 Carota Cannella 2-3 chiodi di Garofano Acqua e Vino rosso al … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette, Secondi | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento