Crema di limoncello

Ingredienti:
250 Gr. Panna fresca
2 Cucchiai Zucchero a velo
1 Cucchiaio di vino Passito
3 Cucchiai di Limoncello
Scorza di un Limone non Trattato
Noce Moscata

Procedimento:
Tagliare la scorza a listarelle sottili e tenerne 1/3 a parte che serviranno alla fine per decorare il bicchiere.
In una ciotola fredda , montare la Panna con lo Zucchero a Velo , quando risulta essere montata incorporare il Vino e il Limoncello (sempre freddi) , i 2/3 delle scorze tagliate a listarelle e mescolare il tutto.
Servire spolverizzando con un po’ di Noce Moscate e qualche listarella di Limone.

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